Афганские казаны появились на нашем рынке сравнительно недавно, но практически сразу стали пользоваться большой популярностью.

Афганские казаны работают по принципу скороварки, но с гораздо большей толщиной стенки — экономят время приготавливая продукт быстрее, сохраняют витамины. Rashko BABA — отлично зарекомендовавший себя производитель. 

Казан имеет герметичную крышку и два клапана : рабочий и аварийный, который предназначен для сброса пара, если рабочий клапан засорится или выйдет из строя.

Благодаря повышенному давлению и температуре позволяет сократить время готовки блюд в 2 — 4 раза. При такой шоковой готовке сохраняются все витамины, а также сохраняется первоначальный яркий цвет овощей. Чтобы мясо в афганском казане протушилось до полной готовности требуется всего минут 20, редко 30. 

Толстые стенки обеспечивают равномерное нагревание, а материал алюминий быстро нагревается и остывает, хорошо проводит температуру и передает тепло.

В сравнении с аналогами, у афганского казана есть 2 весомых преимущества: безопасность и скорость приготовления еды. 

Почему стоит полированный Афганский казан-скороварку с крышкой и ручками RASHKO BABA купить прямо сейчас:

• Удобная ручка на зажимном устройстве и две боковые ручки, не большой вес, позволяют использовать казан в походах и при выезде на природу.
• Удобно перемешивать пищу в казане, просто положили его на бок и покататали по поверхности, не нужно часто открывать крышку.
• Выполненный гладким литьем с толстыми стенками и удобным дном, афганский казан может использоваться как на открытом огне, на плите, так и в духовке. 
• Сам казан выглядит не обычно, красиво, за это его часто покупают на подарок. Получается оригинальный и полезный подарок.

Характеристики:

• Производитель : Афганистан
• Материал : алюминий, никель
• Полезный объём казана 65-80%, при загрузке более этой нормы возникает вероятность засорения клапана.

Казан объемом 5 литров:

• Толщина стенки, мм: 11
• Диаметр, см: 23
• Диаметр горловины, см: 15
• Диаметр дна, см: 13
• Высота, мм: 355
• Высота без крышки, мм: 185
• Вес, кг: 2.6

Казан объемом 8 литров:

• Толщина стенки, мм: 11
• Диаметр, см: 25
• Диаметр горловины, см: 16
• Диаметр дна, см: 17
• Высота, мм: 375
• Высота без крышки, мм: 205
• Вес, кг: 3.3

Казан объемом 10 литров:

• Толщина стенки, мм: 11
• Диаметр, см: 28
• Диаметр горловины, см: 18
• Диаметр дна, см: 17
• Высота, мм: 395
• Высота без крышки, мм: 225
• Вес, кг: 3.9

Казан объемом 15 литров:

• Толщина стенки, мм: 12
• Диаметр, см: 31
• Диаметр горловины, см: 18
• Диаметр дна, см: 20
• Высота, мм: 415
• Высота без крышки, мм: 245
• Вес, кг: 4.8

Казан объемом 20 литров:

• Толщина стенки, мм: 12
• Диаметр, см: 34
• Диаметр горловины, см: 18
• Диаметр дна, см: 20
• Высота, мм: 425
• Высота без крышки, мм: 260
• Вес, кг: 5.5

Как подготовить афганский казан к первому использованию

Новый афганский казан нужно предварительно собрать, прикрутив все детали к крышке согласно приложенной инструкции.

1. Ручку приворачиваем на место.
2. Все клапана для стравливания пара одеваем на отводные трубки таким образом, чтобы они свободно двигались вверх-вниз и кругом. Их предназначение - стравливать лишний пар через крохотные отверстия. Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет. Фактически в наших руках мини- паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы. Поверьте, даже 1 кг давления пара на квадратный сантиметр поверхности – это большая разрушительная сила. Поэтому убедитесь, что ничто не мешает клапанам вращаться и подниматься-опускаться. Кроме того, посмотрите, чтобы отверстия для стравливания пара ничем не забились. Это можно сделать обычной швейной иглой.
3. Клапана для стравливания пара должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках. Эту проточку отлично видно на трубочках крышки.
4. Предохранительный клапан уже вмонтирован в крышку котелка и его трогать не надо. Он сработает, если клапана для стравливания пара по какой-то причине не сработали и давление пара внутри котелка стало критическим. В этом случае плавкая вставка расплавиться и пар беспрепятственно выйдет из закрытого казана наружу. Так обеспечивается техника безопасности при неправильной эксплуатации или в непредвиденных случаях.

• Первым делом моем котелок и крышку моющим раствором и губкой изнутри и снаружи.
• Наполняем котелок водой на две трети объема и ставим на огонь. После того как, клапана начнут стравливать пар, кипятим на медленном огне еще 20 минут.
• Снимаем афганский котелок с огня или просто выключаем газ и ждем, когда вода в нем остынет. В это время пар выходит из клапанов, пока внутри совсем не прекратиться кипение. Можно ускорить процесс стравливания пара, осторожно приподняв один из клапанов. Однако следует иметь в виду, что вы сами и ваша рука должна находится в некотором отдалении от выхода пара, чтобы избежать ожогов. В качестве подручного инструмента можно использовать ложку, вилку, нож или деревянную палочку. Стоит чуть приподнять ими клапан, как выход пара ускорится, пар быстрее покинет внутренность котелка и крышку можно будет легко открыть и слить кипяток.

Внимание! До тех пор, пока весь пар не выйдет из афганского казана, нельзя пытаться поднять крышку. Она крепко держится внутренним давлением и силовые попытки ее отодрать, приведут к несчастному случаю. Дождитесь, пока пар не перестанет выходить через клапана, открутите винт и крышка сама легко поднимется.

Поскольку афганский казан не чугунный, а алюминиевый, то есть сделан не из такого пористого металла, как чугун, процесс обжига с маслом можно пропустить. Но, поскольку производитель рекомендует, поступаем следующим образом:

1. Внутрь котелка наливаем небольшое количество любого растительного масла (Для примера – на 5 литровый казан вполне достаточно 100 грамм).
2. Закладываем пару сырых луковиц, нарезанных кубиками или полукольцами.
3. Кипятим минут 10. Снимаем с огня и покатаем по столу наш афганский казан таким образом, чтобы, пожаренный и пропитанный растительным маслом, лук коснулся всей внутренней поверхности котелка, включая самый его верх.
4. После того, как пар вышел, открываем крышку и выбрасываем отработавший свое маслянно-жареный лук. Он выполнил свою задачу, помог обработать стенки нового котелка и в пищу не годен.
5. Протираем сухой салфеткой внутреннюю поверхность от лишнего масла и вуа-ля! Наш новый афганский казан готов к долгой и верной службе.

Наличный расчет (Наложенный платеж)

Оплата при получении заказа наличными курьеру или в пункте выдачи.

Онлайн-оплата банковской картой

Оплата заказа производится в режиме онлайн сразу после оформления. Безопасность платежей гарантирует HalykBank.

По счету на оплату банковским переводом

Этот способ удобен юридическим лицам. Счет можно получить сразу после оформления заказа. Предоставим полный пакет бухгалтерских документов.

Курьерская доставка по г. Алматы

Служба доставки работает 5 дней в неделю с 10:00 до 18:00 часов, в субботу с 10:00 до 15:00, воскресенье - выходной. При оформлении заказа Вы можете выбрать удобный для Вас день доставки. Доставка осуществляется, как правило, на следующий день после оформления и подтверждения заказа.

от 590 тенге

Самовывоз в г. Алматы (пункт выдачи Байзакова, 90, уг. ул. Гоголя)

Необходимо согласовать с менеджером магазина время готовности вашего заказа. Товар находится на складе и требуется некоторое время, чтобы его доставить, протестировать и подготовить к передаче.

бесплатно

Междугородняя доставка до ближайшего почтового отделения АО "Казпочта"

Доставка осуществляется до ближайшего почтового отделения АО «Казпочта», закрепленного за вашим адресом. После отправки заказа мы сообщим вам уникальный почтовый идентификатор, который позволит вам следить за перемещениями заказа на сайте КазПочты.

от 890 тенге

Курьерская экспресс-доставка "до двери"

Доступна в городах: Актау, Актобе, Астана, Атырау, Балхаш, Караганда, Кокшетау, Костанай, Кызылорда, Павлодар, Петропавловск, Рудный, Семей, Талдыкорган, Тараз, Уральск, Усть-Каменогорск, Шымкент, Экибастуз.

от 1390 тенге

Международная доставка в Россию, Киргизию, Беларусь, Армению или Польшу

Мы сотрудничаем с транспортной компанией "Энергия", которая имеет обширную сеть доставки. Если ваш населенный пункт находится в перечне городов получателей, с которым можно ознакомиться тут, можете смело оформлять заказ.

При оформлении заказа с доставкой в страну отличную от Казахстана следует: в качестве способа оплаты выбрать оплату банковской картой, регион - "Алматы", доставку - курьером по г. Алматы, в поле "Комментарии к заказу" укажите полный адрес доставки заказа в вашем регионе.